受疫情的嚴重影響，自２月以來，北京市服務業基本全部停業，北京市豐瑞賓館（以下簡稱“賓館”）連續虧損，但賓館在堅持不停業，持續發力，多維度經營策略下，不僅將上半年虧損減低一半，而且在７月就實現盈利，８月單月銷售業績創新高，９月連續多日實現“雙滿員”。

２０２０年１月，集團公司接管賓館，正逢全球疫情全面爆發，北京市服務業遭遇前所未有重創陷入癱瘓局面，面對內憂外患的境遇，在集團公司的指導下，賓館當機立斷，多管齊下，一方面依靠僅有人力和物力，迎面直擊，迅速找到自己的底線在哪里，進、守、退有根有據，對內不驚慌失措，對外摸清周邊政府、企業、小區各種情況，在定位客戶群體的基礎上找準發力定位；一方面根據酒店業的特殊性建立了多處監測消毒點，配備疫情防護工具，制定外賣體溫實時監測卡，制定復工防疫指南等，公開明示，提高了社區工作人員和小區居民的信任度。在此基礎上，我們開拓多維度經營模式：開展送餐服務；運用新零售、新媒體、微信生態的互聯互通，建立客戶群及其信息庫；運用公眾號進行產品推廣及營銷；研發菜品，并謀劃具有特色及品牌內容的策略性方案……

２月聯合街道社區做各種慰問活動；３月建設微信公眾號開始嘗試新零售推廣；４月重點抓外賣形象包裝、外賣客戶回訪、客戶信息庫等；５月以打造“微信群＋公眾號＋小程序＋視頻＋直播”的“微信裂變營銷矩陣”為目標，著力實現用戶數量和經營收益的增長；６月綜合利用“關系網絡”和“互聯網絡”，全方位構建賓館營銷網絡；７月疫情影響開始減弱，賓館信譽、人氣、資源積累全部達到高值，整體經營進入良性發展態勢。

半年來，賓館抓管理，提高核心建設能力，抓制度建設進行逐步完善；減員控制成本；加強隊伍培訓；與轄區各部門及與相關人員強化溝通，一系列的舉措持續發力，雖然賓館幾個月的業績連續處于負性狀態，企業收入實際虧損數十萬元，但在嚴峻態勢下的不斷學習與實踐中，尤其是在幾個月來每日不間斷的培訓下，不僅打造出了一支鐵一樣的隊伍，而且用最小的成本投入取得了最大的宣傳效應，在京奠定了集團公司產業發展的品牌影響力。

經營是企業生存的命脈。生存而后發展，是企業的戰略軌跡。為此，賓館全員以優質的服務辛勤耕耘，用汗水與真情澆灌的業績之花，在努力付出后，漸見開放，業績開始連月攀升，取得了９月住宿，餐飲連續“雙滿員”的佳績。

（北京豐瑞賓館 供稿）